Brot, Brot, Brot und nochmal Brot

Gestern, mit Vorbereitung sogar Vorgestern, hab ich mich mal am Brotbacken versucht.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen, es schmeckt auch recht gut, wobei ich beim nächsten Mal weniger Salz nehmen werde.

Auf Grund fehlender Formen habe ich zwei Kastenbrote, ein Guggelhupf-Brot und ein flaches Brot, in einer Auflaufform, gemacht.
Leider ist die Guggelhupfform defekt, so dass sich Teile des Randes gelöst haben und am Brot geklebt haben. Das musste ich leider dann abschneiden, was auf dem Foto etwas zerrupft aussieht.

Rezept:

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Brötchen, das – aber warum?

Hab mich vorhin beim Mittagssnack gefragt, warum das Brötchen eigentlich Brötchen heißt!

Das „…chenhat mir suggeriert, dass es sich um in kleines Brot handeln soll.
Ich hab mir dann aber gedacht, dass ein Brötchen doch kein kleines Brot ist, den ein Brötchen, so dachte ich zumindest, ist doch was gaaaanz anderes…

…Aber da lag ich wohl falsch!

Ein Brot ist ein großes Brötchen


Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Brot